Pindang Serani Nila

By | June 15, 2018

Ketika Mama nya lagi nyiapin Bumbu untuk masak… dan anak pun ikut bermain d dapur… Segala macam d pegangin dari Sendok, Mangkok dan Panci… Yaudah lah biarin aja yang penting diam, beberapa menit kemudian, mungkin dy nya udah bosan yaa dan ngantuk jadinya Rewel

Mau g mau emak nya ambil kain gendong dan masak lah sambil menggendong “kata ayah nyaa ketika mau berangkat kerja koq g dari kemarin kemarin la ky ginii” Hahahaha… Inilah yang d kata kan the Power of Emak Emak . Untung Masak nyaa yang Simple ya dek… Jadi cepat selesai nyaa

Bahan-bahan

  1. 1 kg Ikan Nila
  2. 15 buah Cabe rawit
  3. 3 lembar daun salam
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Gula
  6. Penyedap rasa (skip)
  7. Iris Bahan
  8. 1/2 buah tomat
  9. 1/2 batang Sereh
  10. 1 ruas kelingking kunyit
  11. 3 buah bawang putih
  12. 4 buah bawang merah
  13. Bahan Geprek
  14. 1/2 ruas kelingking lengkuas
  15. 1/2 ruas kelingking jahe
  16. 1/2 batang Sereh

Langkah

  1. Setelah ikan disiangi dengan garam dan jeruk nipis/lemon  
  2. Panaskan minyak makan  
  3. Kemudian masukan bahan yang telah diiris dan geprek…dan Jangan dilupakan Cabe Rawit dan daun Salam nya yaa  
  4. Tumis hingga harum, kemudian tambahkan air secukupnya  
  5. Biarkan sedikit mendidih… Kemudian tambahkan lagii air secukupnya agar ikan yang dimasak terendam  
  6. Kemudian masukan ikan… Tunggu hingga matang,tambahkan gula, garam, penyedap rasa (skip) secukupnya…  
  7. Test rasa, Matang… Siap untuk dihidangkan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *