Sambel tumpang tahu telor

By | October 2, 2018

Bahan-bahan

  1. 5 buah telur
  2. 7 buah tahu coklat
  3. 1/2 papan Tempe semangit
  4. Krupuk krecek (sesuai selera)
  5. Pete satu papan (sesuai selera)
  6. Bumbu
  7. 8 biji Bawang merah
  8. 4 biji Bwang putih
  9. 2 lembar Daun salam
  10. 3 lembar Daun jeruk
  11. Lengkuas
  12. sedikit Kencur
  13. Cabe rawit 13 biji (sesuai selera)
  14. 8 biji Cabe merah besar
  15. Garam (sesuai selera)
  16. Gula (sesuai selera)
  17. Penyedap rasa (sesuai selera)
  18. 500 ml santan

Langkah

45 menit

  1. Masukan bawang merah bawang putih serta cabe dan daun jeruk ke air rebusan, setelah empuk angkat tiriskan dan haluskan tapi jangan terlalu halus agar tempenya ada teksturnya  
  2. Masukan daun salam daun jeruk lengkuas kencur dan santan  
  3. Masukan tahu yg sudah di goreng krecek dan telor terakhir pete  
  4. Jika suka sayur boleh tambahkan tauge kacang panjang dan daun pepaya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *