Sayur lodeh jipang

By | May 9, 2018


Selamat pagi Bunda, kali ini aku akan kasih resep gimana si cara buat sayur lodeh jipang, tentunya soal rasa selera bisa dibuat pedes atau gurih aja, tapi aku prefer rasanya yg pedes karna siang-siang enaknya makan yg pedes dan minum es teh manis, muantabb.

Bahan-bahan

  1. 1 buah jipang
  2. 1 lembar daun salam
  3. 1 sachet royco ayam
  4. 2 santan kara(sesuai selera)
  5. secukupnya Air
  6. Sedikit Daun bawang (opsional)
  7. Bamer goreng
  8. Sedikit minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus
  10. 12 Cabe rawit merah (sesuai selera)
  11. 2 siung baput
  12. 5 siung bamer
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt gupas

Langkah

  1. Kupas jipang,iris tpis*,lalu rendam dg air garam. Rames* biar memes klo kata org jawa😊 dan bersih dr getah.y. kemudian bilas hingga bersih  
  2. Uleg semua bumbu halus (sebelumnya cabe,baput,bamer di kukus/rebus dulu)  
  3. Cairkan santan kara dg air scukupnya, jgn encer” bgt  
  4. Tumis bumbu halus dan daun salam d dlm panci,kemudian masukkan jipang,daun bawang tambahkan air santan,gupas,royco  
  5. Tunggu sampe matang, cek rasa. Angkat taburi bamer goreng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *